Le temps des vendanges est arrivé au " Clos des Zouaves" à Thuin
L'histoire de ce vin débute en 2001 avec la plantation de 1 000 pieds de vigne dans les Jardins Suspendus de Thuin par la Distillerie de Biercée. Le cépage rouge Régent, résistant aux maladies habituelles de la vigne, fut choisi en raison de son adaptation à nos conditions climatiques septentrionales.
Le Régent, croisement des variétés Riesling et Sylvaner blanc avec le Chambourcin rouge, donne au terme un vin bien équilibré, très fruité et d'une nuance rouge vif. En hommage au célèbre régiment de la Compagnie Saint-Roch de Thuin, dont sont membres actifs les collaborateurs de la Distillerie de Biercée, on baptisa ce breuvage fruité « Clos des Zouaves ».
Le Régent, croisement des variétés Riesling et Sylvaner blanc avec le Chambourcin rouge, donne au terme un vin bien équilibré, très fruité et d'une nuance rouge vif. En hommage au célèbre régiment de la Compagnie Saint-Roch de Thuin, dont sont membres actifs les collaborateurs de la Distillerie de Biercée, on baptisa ce breuvage fruité « Clos des Zouaves ».
Et dans mon jardin, l'ivresse est déjà au rendez-vous
Belles photos de ton jardin !
RépondreSupprimerQuant au "Clos des Zouaves", tout un programme dans ce nom...
Bon dimanche, Danielle !
Bien jolies tes photos Danielle !
RépondreSupprimerBonne journée et bisous.