Comme un papillon, j'oublie le temps qui me reste et où la vie me conduit.Quelle importance, j'ai le coeur immense et le monde est petit. Ce qui compte, c'est d'avoir envie ( F.Gall)

Pour suivre au jour le jour..

samedi 17 septembre 2011

Récoltes et vendanges




Le temps des vendanges est arrivé au " Clos des Zouaves"  à  Thuin
 L'histoire de ce vin débute en 2001 avec la plantation de 1 000 pieds de vigne dans les Jardins Suspendus de Thuin par la Distillerie de Biercée. Le cépage rouge Régent, résistant aux maladies habituelles de la vigne, fut choisi en raison de son adaptation à nos conditions climatiques septentrionales.

Le Régent, croisement des variétés Riesling et Sylvaner blanc avec le Chambourcin rouge, donne au terme un vin bien équilibré, très fruité et d'une nuance rouge vif. En hommage au célèbre régiment de la Compagnie Saint-Roch de Thuin, dont sont membres actifs les collaborateurs de la Distillerie de Biercée, on baptisa ce breuvage fruité « Clos des Zouaves ».
 Et dans mon jardin, l'ivresse est déjà au rendez-vous





2 commentaires:

  1. Belles photos de ton jardin !
    Quant au "Clos des Zouaves", tout un programme dans ce nom...
    Bon dimanche, Danielle !

    RépondreSupprimer
  2. Bien jolies tes photos Danielle !
    Bonne journée et bisous.

    RépondreSupprimer

vol(s) de papillon

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...