ou de l'influence de la télévision..
Après avoir suivi à la télévision cette agréable émission présentée par Julie Andrieu et consacrée cette fois-là à la gastronomie de L'Italie du Nord...
Après avoir salivé et poussé de profonds soupirs d'envie.....et après avoir lu SON commentaire et découvert SA préparation...j'étais aux aguets.
Ce mardi matin, au marché, je pense mortadelle, jambon San Daniele et soudain que vois-je là.. du LARD DE COLONNATA !!!!!! On ne résiste pas à ce genre d'appel...on achète une belle tranche, pour goûter...
Plus loin, sur un autre étal, des pommes de terre grenailles..
J'ai tout ce qu'il me faut..pour passer en cuisine et expérimenter la recette de Françoise.
C'est certain, mardi prochain...j'achèterai deux tranches de lard de Colonnata...